第二十章 炒大肠 (第1/3页)
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毕竟在穷人家，哪怕是再难吃的菜都不舍得扔，除非是要得病。那时候，他饥饿交加，也顾不得嫌弃口味，直接做了一回梁上君子。就是现在想起这个味道，方怀都想要吐，当然这些他不会告诉眼前这个小农女。虽然他也不知道这突如其来的自尊是为啥。
乔果对于方怀的心理活动当然是不知道的，也没有心思猜这个，因为她全副心神都放在清洗这个猪大肠上。这副猪大肠特别大，由于她买的肉多，店家看她多看了几眼，特意送给她的。
以前，乔果自己做这道菜，一般使用面粉和碱面清洗猪大肠，可现在，面粉她倒是有，但碱面是真的没有。所以在回来的路上，乔果特意摘了几个没有成熟的，山崖边上的野桔子，打算用桔子皮使劲揉搓。
首先，乔果简单清洗一遍猪大肠，然后把它放入石槽中，加入一个桔子的桔子皮，接着用手将桔子皮跟猪大肠不停的揉搓，大约揉搓五分钟左右后，再倒入买来的少许白醋继续揉搓一分钟，最后再用清水冲洗一遍。
乔果一边使劲用力，一边看着火上的油锅。等到油烧红，正好把手上干净的猪大肠都切好放入，加大火快炒。另外一边，乔食把自己用竹筒蒸好的新粮拿出来，按照姐姐的吩咐放入一个大碗中。
乔果这边看猪大肠炒的差不多了，立马把乔食准备好的新粮放进去散炒。白色的新米一进去就沾染了油锅里面的香气，变成金黄色，猪大肠卷成小小的一团，在香油，野辣椒的刺激下冒出“滋滋”的声音。
乔果仍然让乔食加火，她拿着木铲快速翻炒，务必让每一个角落都感受到火热的气息。香味慢慢渗出来，不光是洞里的两个人饥肠辘辘，就是外面乖乖蹲着的小狼都开始望眼欲穿起来。
又过了大概十分钟左右，乔果觉得差不多了，就让方怀把铁锅拿下来，然后放上一口小炖锅煮水。乔食拿着碗放在一边，乔果一勺一勺把东西分成
