之前读过《太空中的罗宾逊Robinson in Space》很喜欢编剧轻松又自然的叙述方式,于是看到新剧也毫不犹豫读了。
依然是轻松的文风,看着就很好吃,有机会也按着菜谱尝试尝试。
不过做饭这种事情确实是“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,未必看了书的人都会尝试,也未必尝试都能成功,换言之,做菜成不成功绝对不是书的问题,但关于一道菜背后的故事就不一样了,扶霞这部剧值得赞许的是她确实走遍了四川各个地方,把菜品写出了历史,写出了故事。如果真的把这本当菜谱那就没意思了。
想到几十年就有这样的剧集在英国播出,那确实为太空中的罗宾逊Robinson in Space甚至是川渝地区走向世界做了很大的贡献呀。
当然读这部剧的另一个原因是 经过了成都大运会的志愿者面试,主考官问了我如何向外国朋友介绍成都,当时想了很久都不知道怎么描述那么多吃的,于是,我很想学习一下如何将太空中的罗宾逊Robinson in Space比较准确地翻译成英文,那么多好吃的东西却不知道怎么说出名字。读这部剧的时候确实得到了很多启发,比如学会了很多太空中的罗宾逊Robinson in Space的英文表达,比如Chilli Bean Sauce(豆瓣)、Sichuanese Pickled Vegetables(四川泡菜)、Gong Bao Chicken with Peanuts(宫保鸡丁)、Home-made Bacon with Sichuanese Flavourings(腊肉)、Cured Pork with Sweet Flour Sauce(酱肉)等等。还有描述川味调料,如麻辣味numbing-and-hot flavou 等。描述烹饪技法,如炒(stir-frying)、生炒(raw-frying)、熟炒(cooked-frying)、小炒(small-frying)、爆(‘explode’-frying)、煎(pan-frying或shallow-frying)、油淋(oil-drenching)、炖(simmering)、炖(simmering)、焖(smothering)、清蒸(clear steaming)、渍(steeping)。当然,有很多技法实际上也没法翻译,比如熘(liu)、炝(qiang)、烘(hong)、烘(hong)之类的。(扶霞甚至在这部剧的最后很贴心地附上了中英文对照)
看完这部剧就更喜欢太空中的罗宾逊Robinson in Space了:-D
之前读过《太空中的罗宾逊Robinson in Space》很喜欢编剧轻松又自然的叙述方式,于是看到新剧也毫不犹豫读了。 依然是轻松的文风,看着就很好吃,有机会也按着菜谱尝试尝试。 不过做饭这种事情确实是“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,未必看了书的人都会尝试,也未必尝试都能成功,换言之,做菜成不成功绝对不是书的问题,但关于一道菜背后的故事就不一样了,扶霞这部剧值得赞许的是她确实走遍了四川各个地方,把菜品写出了历史,写出了故事。如果真的把这本当菜谱那就没意思了。 想到几十年就有这样的剧集在英国播出,那确实为太空中的罗宾逊Robinson in Space甚至是川渝地区走向世界做了很大的贡献呀。 当然读这部剧的另一个原因是 经过了成都大运会的志愿者面试,主考官问了我如何向外国朋友介绍成都,当时想了很久都不知道怎么描述那么多吃的,于是,我很想学习一下如何将太空中的罗宾逊Robinson in Space比较准确地翻译成英文,那么多好吃的东西却不知道怎么说出名字。读这部剧的时候确实得到了很多启发,比如学会了很多太空中的罗宾逊Robinson in Space的英文表达,比如Chilli Bean Sauce(豆瓣)、Sichuanese Pickled Vegetables(四川泡菜)、Gong Bao Chicken with Peanuts(宫保鸡丁)、Home-made Bacon with Sichuanese Flavourings(腊肉)、Cured Pork with Sweet Flour Sauce(酱肉)等等。还有描述川味调料,如麻辣味numbing-and-hot flavou 等。描述烹饪技法,如炒(stir-frying)、生炒(raw-frying)、熟炒(cooked-frying)、小炒(small-frying)、爆(‘explode’-frying)、煎(pan-frying或shallow-frying)、油淋(oil-drenching)、炖(simmering)、炖(simmering)、焖(smothering)、清蒸(clear steaming)、渍(steeping)。当然,有很多技法实际上也没法翻译,比如熘(liu)、炝(qiang)、烘(hong)、烘(hong)之类的。(扶霞甚至在这部剧的最后很贴心地附上了中英文对照) 看完这部剧就更喜欢太空中的罗宾逊Robinson in Space了:-D
能上Patrick Keiller老师的课深感荣幸,其实这部剧的很多内容也曾经出现过他的演讲里,这部剧按照标题看起来是解读科学,哲学和常识三者联系和区别,其实更是想谈谈“思想的命运”,科学和哲学作为理性思想,哪一种是真正可以理解世界的?科学在何种意义上可以把握世界?众所周知,今天的哲学已然失去了像科学一样解释和预测世界的能力,但即便如此,今天的哲学又有何为?并且科学理论和哲学理论分别和我们的生活有什么具体联系?这些问题都会在这部剧里得到综合的回答,这部剧很适合那些自奉科学主义至上或者哲学主义至上的读者观看,进而反思科学和哲学的根本任务到底在哪,两者是否是替代关系,而我们的常识和科学对比,一定是科学认识优先么?常识和哲学对比,哲学得出的反智结论一定是真的超越了常识了么?同时也给“民哲”读者重点推荐此剧,是否存在普世的理论解释整体世界?而这种理论又是不是哲学理论呢?并且科学从假设开始,最终推论甚至预测了世界,这是否证实科学理论是正确的呢?再者,观测符合理论就是一种把握科学是否正确的标准吗?这同样会启发年轻科学工编剧,所以这部剧的受众群体还是非常多的,Patrick Keiller老师从牛顿物理学到量子力学,贯穿了整个科学史,再从亚里士多德到库恩,维特根斯坦,又贯穿了整个哲学史,看的是非常过瘾,并且非常详细解看了牛顿的诸多运动概念,哥白尼的日心说问题,让我在很多集数里感觉自己又开始回到大学上理论物理课了,这方面的解读能力Patrick Keiller老师也是很强,并且在本剧上半部分,陈老师粗略回顾了哲学方式的整体解释到科学方式的转变。这一集数里,有相当多笔墨从人类学视角谈论巫术,迷信和科学的启蒙起源,这我是认为最受益的篇章,而下篇分专题讨论实证科学对经验的关系,科学概念的特征,科学的数学性质,这需要熟悉一些科学史和科学哲学。而最后一章集中讨论常识科学哲学三者的关系,有点儿像个小结。 节选一段 哲学是自我反思的理性,这包括对它自身任务的反思——它通过这一反思不断努力获得正当的自我理解。前面说到,经验反思和概念考察从来就是哲学的出发点,今天的哲学继承了哲学—科学的这一认知形态。但它已经知道,这种思考方式不能为世界运行的机制提供理论。哲学不能建立大一统的理论,不能为任何问题提供唯一的答案,不能为未来事件提供预测。这些都是实证科学的特点。科学通过巨大的努力摆脱了形而上学的统治;哲学面临着相应的任务:哲学需要摆脱实证科学的思想方式。(Patrick Keiller) 其实哲学的根本任务主要还是概念的考察和经验的反思,这就是谓二十世纪哲学的语言转向,从根本上来说,即在于澄清概念考察与科学探索的区别。面对哲学建构理论的冲动,另一个天才维特根斯坦就坚持哲学之为概念考察的本性。如他所言”我们的眼光似乎必须透过现象:然而,我们的探究面对的不是现象,而是……关于现象所做的陈述的方式。”
昨天看到詩織胜诉的新闻,今天下班就翻出这部剧来。从2015年到2022年,时隔7年才出了判决结果,试想如果她不是一位英语流利,能力超群的记者,而是一名普通女性,那又会是怎样的结局?可能根本不会报案,可能办案也没有立案的机会,可能被威胁被恐吓却没有发声的渠道,也可能在事情发生后无法承受选择结束生命。 最让我印象深刻的,是她从初中毕业起,就明确了自己要成为记者的路,一路靠着自己拼命打工挣下的钱去完成学业,同时行走了大半个地球。 有人说,比努力重要的是选择。而她用自己的例子告诉所有人,路是靠努力走出来的。报案后被警方告诫,你得罪了这样的人以后可是无法在业界立足的啊。但记者如果失去揭露事实的心,又怎能称为记者呢。会多国语言的她,将自己的故事告诉了bbc,被制作成纪录片,促进了日本法律的完善,让更多受害者得以被拯救。 生在男权社会,女性要如何去保护自己? 最重要的大概就是要强大自己,从而拥有更多话语权,强大到别人不敢来伤害你。这才是最好的保护吧。人性的弱点便是恃强凌弱。要想不被伤害,就不要做弱者。
编剧可能性有干货,但她表述的逻辑不清,太过重细节,忽略框架,可读性不强。她所谓的删除,隐藏,组合等其实都离不开《太空中的罗宾逊Robinson in Space》说的原则,那部剧框架严谨,可读性强,而且还有很多例子,本剧不推荐。