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他们还是第一次知道,金菽的汁……烧出来可以这么香?“肯定很好吃啊!”“太香了……煮的金菽可没这么香啊?”“可不是,罗掌柜的真的是奇才,闻一下都有些受不了了!”无数食客在罗修身后,探头探脑的看着。哗啦啦!罗修一遍遍舀着锅内的豆浆,豆浆在那不住的沸腾着。“好了……煮好了?”叶微澜小脸微醉,嗅着鼻子,整个人都被豆浆的香味所陶醉。“可还没好呢!”罗修看着泛着泡泡的豆浆,却不愿多解释。这眼前的沸腾,只是假沸现象。当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种假沸,此时的温度,根本不能破坏豆浆中的皂甙物质!如果这时候服用,会品尝出豆子的青涩味道,这就是豆浆的皂甙物质……很多豆浆机打出的豆浆,就是这股味道!服用多了,对身体不利。正确的方法,则是煮豆浆时最好让它多煮沸几次!唰!罗修开始在那控制火势,关小后,豆浆又变成了乳白色,待沸腾稍减……罗修突然又加大了火量,豆浆再次沸腾。就这样煮沸了3-4次,罗修才一把熄灭了的地心炉。一份完美的豆浆,顿时新鲜出炉!“好了!这……这什么豆浆好了!”无数食客喉结耸动,看着罗修把一大锅豆浆,给端了出来。“自己拿碗!”罗修刚刚说完,哗啦啦一帮食客全部在一旁拿着碗,跟古代开仓赈灾的老百姓一样,一个个排着队,眼巴巴的看着罗修锅内热气腾腾的豆浆。那香味,仿佛把他们的魂都要勾掉一般。“这是虫胶,大家根据量自己放一些……可以使这个豆浆更香甜!”虫胶,就是蜂蜜,只不过……比前世的蜂蜜质地和甜份,要好上不少。罗修说着,第一个食客已经抑制不住,在那嚷嚷道:“罗师傅你就别说了,我口水都快流干了!”哗!罗修把丝滑的乳白豆浆,直接舀进了他的碗里。那食客一把接过,热气腾腾的香气,让他不由的眯上眼:“唔,真香!”说着,他刚准备端起豆浆碗一饮而尽

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