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有所思。砰!砰!砰!李玄臣不断的用力击打着,上万次之后,连他这样的中阶灵厨,都有些气喘吁吁,可想而知这种肉糜的敲打,有多么吃力。但最终展现在众人面前的,是一滩晶莹发亮的肉末。这种纯粹的棒打,让整块肉质的糜汁饱满,肉味更加充分。可怕的力量!完美的肉馅!一片红白相间的牦兽肉糜,如同上好的绸缎一般,呈现在了所有人的眼前。光芒,映衬在每个人的眼眸之中。浓浓的牦兽肉清香,更是充斥在每个人的鼻尖。“好……好漂亮,无比浓缩的肉香!”“黑须牦兽脖子那一块的肉,都能变得这么完美?”“而且灵性十足!”这一下,所有人都清楚,为何李玄臣会使用“牛脖子肉”,因为这样的肉质,才能打成最完美的肉糜。如果是背脊心的话,因为瘦肉的缘故,打出来的肉糜,显然没有这样完美的质感。汁水饱满,让人不由得食欲大开。每一个人的心中都升起了这样的念头。而做完这一切之后,李玄臣连呼吸都来不及喘一口,便开始制作腌肉的汤料,每个优秀厨师都有独家秘制的腌肉汤料,一般是不会外传的,毫不夸张的说一句,一道菜的提味有七成以上要靠这种秘制的佐料。罗修当然没有把独家配料交给李玄臣,这家伙肉糜的调配,是自己想出来的。黄皮、紫臻……各种辛香料,相互搅拌,而后用手不断地融匀。一份完美的肉糜,在李玄臣手中大功告成。“牦兽丸子!”一个圣厨看李玄臣拌好之后,终于猜出他要做何菜品。而后所有人不由得面面相觑,李玄臣这般大费周章……居然做这么粗浅的菜品?!这牦兽丸子,众所周知,是将牦兽肉绞轧成馅儿,手工团制成丸状,是非常普通的一味小菜。每个人都有了一种日了狗的冲动。他们本以为李玄臣要做什么了不起的菜品。没想到最后居然是牦兽丸子……这用地宝做菜,也不用这么浪费吧?!“罗……罗掌柜!”叶离天看向了罗修,显然也是相当不解。“看下去,我教的菜品,会是这么简单的么?”罗修的话,让叶离

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